Jornada AESAN "Objetivo: Listeria bajo control"

 

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) organiza la jornada Objetivo: Listeria bajo control, que se celebrará el próximo 17 de diciembre en el Salón Ernest Lluc del Ministerio de Sanidad.

 

Durante esta jornada, se abordarán diversos aspectos del control de Listeria monocytogenes en alimentos y los retos que supone para la seguridad alimentaria. Además, se profundizará en el control oficial de la listeria, se intercambiarán experiencias y se resaltará la importancia de la cultura de seguridad alimentaria.

 

El evento contará con la participación de ponentes de la AESAN, administraciones autonómicas, investigadores y operadores de empresas alimentarias.

 

PROGRAMA

 

 

 

 

 

09:00 (17/12/2024)
09:00 — 14:30 (5h 30')

Ministerio de Sanidad (Madrid), Salón de Actos Ernest LLuch

Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

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